La tradizione veneta servita dai robot
Al Gatu Fame Ceo di Treviso — il ristorante all-you-can-eat di cucina tradizionale veneta dove ci si sente a casa come dalla nonna — il servizio ha preso una svolta inaspettata. BOB Robotics ha portato in sala BOB Pro e BOB Standard, e ogni giorno dimostrano quanto la tecnologia possa integrarsi perfettamente con la convivialità più autentica.
Come funziona: un flusso continuo, senza interruzioni
I piatti vengono caricati in cucina sui vassoi di BOB. A quel punto BOB Pro entra in azione: raggiunge i tavoli in autonomia, serve le portate e torna in cucina per il carico successivo — senza bisogno di supervisione. BOB Standard lavora in parallelo, raddoppiando la capacità di servizio senza aggiungere personale.
BOB Pro con ante automatiche: la variante che protegge i piatti
Il modello installato al Gatu Fame Ceo è la variante di BOB Pro dotata di ante automatiche — una soluzione pensata per garantire la massima cura del piatto durante il trasporto. Non appena BOB parte dalla cucina, le ante si chiudono sui vassoi proteggendo il cibo; una volta arrivato al tavolo, si riaprono automaticamente per il servizio. Rispetto al modello più diffuso, questa variante aggiunge un livello in più di igiene, sicurezza e presentazione, particolarmente utile in ambienti ad alto flusso dove il robot percorre distanze maggiori tra cucina e sala.
Centinaia di bambini serviti ogni giorno, puntualmente
La Ghirada, la grande area sportiva in cui si trova il locale, porta ogni giorno centinaia di bambini dei gruppi sportivi con tempi di pausa stretti e tanto appetito. Grazie a BOB Pro e BOB Standard, tutti vengono serviti per tempo — senza stress per lo staff, senza attese per i ragazzi.
Tutti i vantaggi di BOB in ristorazione
Portare BOB in sala significa concretamente:
- Eliminare gli spostamenti ripetitivi tra cucina e sala
- Servire più tavoli contemporaneamente, anche nei momenti di picco
- Liberare il personale per accogliere, interagire e prendersi cura dei clienti
- Sorprendere gli ospiti con un’esperienza che non dimenticheranno
BOB non sostituisce le persone: le mette nelle condizioni di lavorare al meglio.
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